Nutrición, clave en deportes de combate.
Durán (Guayas).- Con atención personalizada y bajo la mirada profesional de licenciados en nutrición y médicos, deportistas de judo y lucha reciben lineamientos nutricionales del equipo multidisciplinario del Centro de Entrenamiento para el Alto Rendimiento (CEAR), con la finalidad de potencializar los resultados de cada combate.
Los tricolores se someten a valoraciones físicas y psicológicas cuyos resultados se incluyen en una historia clínica y una ficha nutricional para analizar sus hábitos alimenticios. El expediente incluye ingesta de alimentos y sus porcentajes; así como la hidratación, ya sea con agua o bebidas especializadas; en periodos de concentración y en días de reposo; dentro y fuera de sus lugares de procedencia.
“En el caso de algunos deportistas se ha recomendado disminuir las porciones que consumen en el desayuno, ya que están comiendo un porcentaje superior a lo que deberían, situación que les ocasiona tener un peso superior a su categoría y bajar el rendimiento que podrían alcanzar”, señaló Eugenia Vargas, nutricionista del CEAR
Además, los deportistas reciben una valoración antropométrica de pliegues, perímetro y circunferencias, bíceps, tríceps, cresta ilíaca, subscapular (músculo que aprieta el brazo contra las costillas.) brazos, cintura, cadera, húmero, fémur. Los datos son ingresados a un software que brinda la información sobre la masa grasa y masa muscular de cada persona.
“En el caso de algunos deportistas se ha recomendado disminuir las porciones que consumen en el desayuno, ya que están comiendo un porcentaje superior a lo que deberían, situación que les ocasiona tener un peso superior a su categoría y bajar el rendimiento que podrían alcanzar”, señaló Eugenia Vargas, nutricionista del CEAR, quien destacó que “los deportistas, reciben porciones adecuadas a su necesidad fisiológica”.
La judoca guayaquileña, Daphne Echanique, se siente satisfecha con el seguimiento recibido por parte del grupo multidisciplinario: “El equipo nos ha atendido muy bien, son muy profesionales. Esto me ayudará a mejorar mi rendimiento y seguir sumando puntos para clasificar a los Juegos Olímpicos de la Juventud Buenos Aires 2018”, indicó la judoca que nos representará desde mayo en una Gira Sudamericana por República Dominicana, Panamá, Canadá, Perú y Argentina.
(MGV/Ministerio del Deporte)